一、內(nèi)三元豬和外三元豬有什么區(qū)別?
1、雜交方式不同
內(nèi)三元豬是以中國地方品種豬為母本，以進口豬為父本的一代雜交豬，再以進口豬為終端父本雜交而成。因為第一代的母本是家豬品種，所以叫內(nèi)三元。
外三元是以大白豬作為母本，長白作為第一父本，杜洛克作為第二父本。其中、長白和杜洛克的豬都是進口品種，具有三種進口豬的基因，所以被稱為外三元。
2、市場養(yǎng)殖不同
內(nèi)三元豬有三種豬的特點。改良品種能很好地適應各地的自然條件。另外，它們的雜交后代會更容易飼養(yǎng)。同時，它們具有父輩的肉率高、生長速度快的優(yōu)點，在國內(nèi)也有一定的養(yǎng)殖規(guī)模。
外三元豬是目前國內(nèi)大多數(shù)豬場的首選，具有生長速度快、飼料報酬高、瘦肉率高、產(chǎn)肉量高、適應性好、無應激敏感性等特點，易于適合規(guī)模化養(yǎng)殖。
二、幾類常見的豬種特點介紹
1、地方豬種
中國地方豬種的特點是繁殖力和抗逆性強，肉質和口感好，性情溫和，脂肪含量高。可以大量利用綠色粗飼料。但是地方豬種生長緩慢，屠宰率低，瘦肉率低。代表性豬種有臨沂黑豬、里岔黑豬、金華豬、兩廣小花豬、海南豬、太湖豬、榮昌豬、武進豬和藏豬。
2、引進豬種
進口豬種最大的特點是脂肪率低，瘦肉率高，生長速度快。因為是從國外進口，容易導致水土不服，抗逆能力差，容易生病。代表性豬種有長白豬、大白豬、杜洛克豬、皮特蘭豬，?漢普夏豬豬等。
3、其它豬種
其他豬種主要是外三元生豬，內(nèi)三元生豬和土豬。外三元生豬具有生長速度快、飼料利用率高、胴體瘦肉率達60%以上、市場競爭力大的特點。內(nèi)三元豬具有繁殖速度快、產(chǎn)仔數(shù)多、易于繁殖的特點，但胴體瘦肉率低于外三元豬。本地豬具有生長速度慢、瘦肉率低、繁殖率高、抗病能力強的特點。
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