2023-06-15 07:40:12 來源:環球快報網
吉利丁片放多了會可以補救嗎
吉利丁片放的比例是液體的5%,也就是100克的液體放5克的吉利丁會比較合適,放多了自然會口感偏硬,下次按比例放就好了。
吉利丁片放多了會硬嗎
自制奶酪棒發硬是因為吉利丁片或粉放的太多了,成型的奶酪棒口感過硬。
自制奶酪棒要加入泡軟的吉利丁片,攪拌至吉利丁融化。將除吉利丁以外的所有食材倒入奶鍋,混合成液體,不用加熱,如果奶油奶酪比較難融化可以將奶鍋放在一盆溫水中,慢慢攪拌至融化。
關鍵詞: 吉利丁片 吉利丁片的用途 吉利丁片有
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