中華老字號跨界融合 “新國潮”圈粉年輕人

作者 奚金燕 藍伊旎

“新手小白”也能上手的家庭罐灸套裝、以共建“一帶一路”為主題的絲巾、老字號醬油風味的冰激凌......10月19日，在浙江溫州舉辦的第二十一屆中國中華老字號精品博覽會上，中國20多個省市近400家企業參展，眾多“新國潮”產品亮相，人氣十足。

近年來，國潮風潮席卷中國消費市場。相關調查報告顯示，2023年中國國潮經濟市場規模為20517.4億元(人民幣，下同)，同比增長9.44%，預計2028年將突破30000億元。許多中華老字號借這一東風，守正創新，煥發出新的生機。

10月19日，第二十一屆中國中華老字號精品博覽會在浙江溫州舉辦。　(主辦方供圖)

展會現場，來自江西的中醫藥老字號展位前排起了長隊，許多都是年輕面孔，為了體驗家庭罐灸而來。相比傳統罐灸，家庭罐灸更加簡便易上手，只要對照配套的教程找到對應穴位，用硅膠覆壓罐一捏、一放，就能對一些小病小痛進行調理。如今，越來越多中醫藥老字號品牌積極推動養生類產品的年輕化發展，與時尚品牌、飲品品牌等跨界合作推出養生茶、膳食補充品，“圈粉”年輕消費者。此外，還有許多老字號品牌通過各種形式的創新走入國人日常生活場景。

福祿壽喜掛件、銅制竹節筆、硯滴香插兩用的文房小物......“朱炳仁·銅”近年來推出的許多平價實用的文創產品受到歡迎。該老字號秉持讓古老的材料回到生活中去的理念，圍繞茶道、香道、食道、花道、書道開發出相關產品，實現了傳統品牌“破圈”。

“創新是老字號品牌發展的核心動力，技法的迭代、觀念的現代化、產品的生活化都很重要，但是最重要的還是要繼承和挖掘品牌的文化內核。”品牌相關負責人介紹，近年來和故宮、敦煌等IP聯名推出文創、伴手禮產品也頗受歡迎。今年一款以孫悟空的金箍棒為原型、寓意考試“大勝”的“大圣筆”，上線6天即售出5萬多支。

10月19日，第二十一屆中國中華老字號精品博覽會在浙江溫州舉辦。圖為展會現場展出的非遺米塑技藝。　(主辦方 供圖)

據統計，目前中國有中華老字號數量1455個，地方老字號3000多家。跨界、聯名、“觸網”、打造形象IP……在互聯網電商平臺和直播帶貨的推動下，不少老字號動作頻出，把情懷的“老酒”裝進時代的“新瓶”。

在浙江老字號百澤坊掌門人徐東升看來，本土老字號是很多人的鄉愁，同時也是市場競爭的產物，血液里流淌著市場的基因，隨著時代的發展，只有回歸市場，融合新的需求、新的理念，才能不斷進化，把這份情感傳承下去，陪伴國人走得更遠、更長久。(完)