醒酒器是干什么用的
“醒酒器的目的,是要把酒中的沉積物和酒液分開,同時也讓酒液暴露在氧氣下,使酒液與氧氣加快產生化學作用,使單寧變得順滑,酒香更能釋放出來,而且還能去除異味。”
醒酒器有哪些種類
1、 普通型:這種類型的醒酒器是最常見的,一般底部面積大,頸部窄且長,入口則寬于頸部,非常方便葡萄酒倒入倒出。
2、 U型:U型醒酒器相較前一種多了幾分美感,酒液可從一口進,另一口出,無論是倒入還是倒出,都不易灑落。
3、 弧型:弧型和U型非常相似,也是一端進,另一端出,不同的是,弧型的出口處比U型多加了一部分,這樣倒出酒液時就無需過多地彎曲手腕,動作也會更優雅。
4、 樹根型:將葡萄酒倒入樹根型醒酒器后,酒液會逐漸分流,直至充滿。這樣一來真是像極了紅色的樹根,看起來華麗而又壯觀。
5、 扭曲型:扭曲型醒酒器或像一條火龍,又或是一條蟒蛇,看起來彎彎曲曲的,倒入葡萄酒后則有種別樣的美。