無機鹽是能量嗎
一般來說無機鹽是不能夠提供能量的。但是一些有機鹽可以提供能量。主要原因是因為。有機分子中的碳氫化合物和碳水化合物等都是可以稱為能量被人體所吸收的。無機鹽(mineral salt)即無機化合物中的鹽類,舊稱礦物質,在生物細胞內一般只占鮮重的1%至1.5%,人體已經發現20余種,其中大量元素有鈣Ca、磷P、鉀K、硫S、鈉Na、氯Cl、鎂Mg,微量元素有鐵Fe、鋅Zn、硒Se、鉬Mo、氟F、鉻Cr、鈷Co、碘I等。雖然無機鹽在細胞、人體中的含量很低,但是作用非常大,如果注意飲食多樣化,少吃動物脂肪,多吃糙米、玉米等粗糧,不要過多食用精制面粉,就能使體內的無機鹽維持正常應有的水平。
無機鹽是存在于體內和食物中的礦物質營養素,細胞中大多數無機鹽以離子形式存在,由有機物和無機物綜合組成。人體已發現有20余種必需的無機鹽,約占人體重量的4~5%。其中含量較多的(>5g)為鈣、磷、鉀、鈉、氯、鎂、硫七種;每天膳食需要量都在100mg以上,稱為常量元素。另外一些含量低微,隨著近代分析技術的進步,利用原子吸收光譜、中子活化、等離子發射光譜等痕量的分析手段,發現了鐵、碘、銅、鋅、錳、鈷、鉬、硒、鉻、鎳、硅、氟、釩等元素也是人體必需的,每天膳食需要量為μg~mg稱為微量元素。
鈉是組成是食鹽的主要成分。我國營養學會推薦18歲以上成年人的鈉每天適宜攝入量為2.2克,老年人應取淡食。鈉普遍存在于各種食物中,人體鈉的主要來源為食鹽、醬油、腌制食品、煙熏食品、咸味食品等等。鈣
無機鹽不足怎么補
1.
多吃豆制品、牛奶、乳制品、魚類食品。
2.
多吃牛羊肉,堅果類的食物,例如核桃、榛子、開心果等。
3.
多吃一些粗糧,適當的多吃一些蘋果、李子、花生、紅薯、香蕉、番茄、瓜子、海帶、動物的肝臟等食物。